糧食收獲后的水分含量無論對其商用或種用都有重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點附近，在這一水分條件下，可以確定糧食的儲藏穩(wěn)定，大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)，同時也可大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時，溫度對呼吸的影響很??；當(dāng)糧食水分提升，溫度所引起的呼吸強度變化激烈。根據(jù)實驗，水分儀為18%—23%的糧食在50—55℃溫度下，呼吸急劇上升后驟然減弱。但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經(jīng)過幾晝夜，呼吸能力幾乎沒有變化。同樣，在溫度較低時，水分對呼吸影響小，在低溫時，通風(fēng)地籠水分較不錯的糧食也能穩(wěn)定儲藏。例如，在我國北方地區(qū)，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，穩(wěn)定水分應(yīng)保持為13%—14.5%；北京大米度夏的穩(wěn)定水分為13.5%，而在氣溫較不錯的上海就需要控制穩(wěn)定水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩(wěn)定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，全部可以控制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。糧食水分檢測對糧食的收購、運輸、儲存、加工、貿(mào)易都具有重要的意義。水分過高浪費運力和倉容，促使糧油生命活動旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。在我國，由于水分檢測的技術(shù)不優(yōu)良，每年有數(shù)百億斤的糧食因水分含量過高在運輸和存儲過程中出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)，造成了大的損失。而糧食水分含量過低，減少了糧食重量，影響了糧食品質(zhì)。因此，水分一直是糧食的一項重要質(zhì)量指標(biāo)。
簡述糧庫通風(fēng)籠處理方法：
1、將金屬表面的腐蝕性介質(zhì)進行全部的清理。比如在金屬器材或者在儀器中添加干燥劑或者在腐蝕性介質(zhì)中添加能夠幫助減慢腐蝕速度的物質(zhì)。在糧食通風(fēng)籠上添加或者涂抹凡士林、油漆以及覆蓋陶瓷塑料就是依據(jù)的此種原理進行處理的。
2、是可以在糧食通風(fēng)籠的表面鍍上一層不容易被外界的物質(zhì)侵蝕的金屬，這些物質(zhì)會在氧化的作用喜愛產(chǎn)生一層氧化物保護膜，可以防止空氣以及水對于糧食通風(fēng)籠的腐蝕。
3、是可以在糧食通風(fēng)籠表面上形成一層黑色四氧化三鐵薄膜，也可防止糧食通風(fēng)籠表面形成腐蝕現(xiàn)象。
糧庫通風(fēng)籠變頻系統(tǒng)有什么作用？
1、糧庫的直徑設(shè)置成6m，內(nèi)通風(fēng)道的直徑為3m，裝糧部分為A直線部分，根據(jù)設(shè)計糧庫經(jīng)驗來看，儲存糧食部分的直徑一般在1.5m左右，所以通風(fēng)通道的直徑設(shè)置為3m，不僅符合小型裝配式糧庫的設(shè)計理念，同時確定了空氣和糧食的接觸面積，較能確定糧庫的整體穩(wěn)定性和防濕實用性。
2、頻系統(tǒng)的作用是改變風(fēng)機的轉(zhuǎn)速來改變風(fēng)機的通風(fēng)量，當(dāng)一套通風(fēng)系統(tǒng)中只有少量幾臺通風(fēng)柜工作時，變頻系統(tǒng)自動調(diào)節(jié)風(fēng)機的轉(zhuǎn)速，從而改變風(fēng)機的通風(fēng)量，從而確定通風(fēng)柜的面風(fēng)速恒定。
3、變頻系統(tǒng)和調(diào)風(fēng)閥的作用類似，但如果只使用調(diào)風(fēng)閥，則當(dāng)一套通風(fēng)系統(tǒng)中只有少量幾臺通風(fēng)柜工作時，風(fēng)機仍然以高轉(zhuǎn)速工作，而使用變頻系統(tǒng)后，調(diào)整風(fēng)機轉(zhuǎn)速可節(jié)省能源。
4、實際上，DF=cosφ就是同頻率正弦電流的功率因數(shù)。在電力電子技術(shù)未進入實用階段之前，電氣設(shè)備中的電流很大多數(shù)都是正弦波。
5、人們通常把電流與電壓相位差角的余弦cosφ就定義為功率因數(shù)。當(dāng)電流與電壓不同相（假設(shè)電流滯后于電壓）時，在電流的方向與電壓相反的區(qū)間，瞬時功率為負(fù)功率。
6、其物理意義是：在該時間段內(nèi)，是器件（電感或電容）中儲存的能量（磁場能或電場能）向電源反饋的過程。在電工基礎(chǔ)里，非正弦電流可以通過傅里葉級數(shù)分解成許多高次諧波電流。
7、非正弦電流可以看成是許多高次諧波電流的合成。功率因數(shù)表是根據(jù)電動式偶衡表的原理制作的，其偏轉(zhuǎn)角與同頻率電壓和電流間的相位差有關(guān)。
8、但對于高次諧波電流，則由于它在一個周期內(nèi)所產(chǎn)生的電磁力將互相抵消，對指針的偏轉(zhuǎn)角不起作用。功率因數(shù)表的讀數(shù)將反映不了畸變因數(shù)的問題。
9、如果用功率因數(shù)表來測量變頻器輸入側(cè)的功率因數(shù)，所得的結(jié)果是錯誤的。
糧庫通風(fēng)籠的配套設(shè)施還包括：主風(fēng)道、支風(fēng)道、三通、四通、彎頭、堵頭、方型通風(fēng)口、圓形通風(fēng)口、空氣靜壓箱（風(fēng)箱）、限風(fēng)閥片等。通風(fēng)籠通風(fēng)地上籠又稱為：地上籠，通風(fēng)籠，通風(fēng)板，糧食通風(fēng)籠，糧食通風(fēng)板，通風(fēng)道，糧食通風(fēng)道，糧庫通風(fēng)籠，糧庫通風(fēng)板。通風(fēng)地上籠經(jīng)常用于房式糧庫和露天散裝糧垛，通風(fēng)地上籠的特別結(jié)構(gòu)可是空氣均勻進入糧堆，對糧食進行降溫、，并且可用于劑熏蒸、氣調(diào)、調(diào)質(zhì)，排除殘毒，異味等多向作業(yè)。
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